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平常休閒時間,我蠻喜歡跑圖書館去看一些書籍
我最喜歡的兩種書籍就是雜誌跟旅遊系列的叢書
【博客來新書優惠出清-會員價】彰化小食記(增修版)這本我是在這個月去圖書館看到的好書
看雜誌可以了解一些很新的資訊,看旅遊的書籍就是可以幫助我規劃今年度的旅遊行程
所以在圖書館,一待可以2-3個小時
也是可以做一些行程功課
我很喜歡圖書館的環境,像是這一本彰化小食記(增修版)
看過後,衷心覺得好看!
所以記下書名就到博客來購買,畢竟用實際行動支持作者,作者下次也可以撰寫出更多更好書
如果對於這類型書籍喜歡的朋友們,推薦彰化小食記(增修版)給你們
希望幫助大家學得更多新知喔!
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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:【博客來新書優惠出清-折價券】
十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景
不僅是美味的食記,還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查
★本書榮獲文化部金鼎獎、中時開卷美好生活書獎
★劉克襄(作家)、周馥儀(賴和文教基金會執行長) 專文推薦
★隨書附贈彰化小吃地圖.貼心收錄店家資訊,方便讀者輕鬆攜帶、按圖索驥,一嚐各式美味。
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肉圓、肉包、爌肉飯,
還有一碗碗淋著肉燥高湯的麵
在八卦山的俯瞰下,
彰化市以古城為中心,
長久以來,一種堅持總是被默默的守著
讓豬肉香在番薯、稻米和麵粉的環繞下
發光發熱成一道又一道純粹的地方小吃
台灣各地都有肉圓,但彰化肉圓為何有種綿綿不絕的拉彈力道?那可是獨尊番薯粉的肉圓皮,在油鍋裡歷練翻轉而出的獨特光芒?
貓鼠麵、黑肉麵,乍聽有些嚇人呢!那其實是一碗碗以肉燥煉湯的美味煮麵,清甜湯頭裡的蛤仔味,絲毫不遜於以蝦頭熬成的台南擔仔麵。
幾乎家家都煮得出的尋常爌肉,怎麼成了舒國治筆下的「市吃」?彷彿二十四小時接力賽般賣著爌肉飯的各個店家,怎麼為這簡單的味道注入山城特有的魅力?又勾勒出怎樣日夜不歇的勞動身影?
全台「最好」的小食攤,乾炒花生米、煎魚、筍湯、糯米大腸,再平常不過的鄉野小食,到底有多細膩清淡有味?深藏著怎樣無法複製的烹調祕方?
「圓仔湯」、「燒肉圓」,日本時代作家賴和、楊守愚筆下闖蕩街頭的走擔,今日可還覓得到同樣的味道?
彰化,被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在,也是作者陳淑華味覺記憶的原點。這回,繼《島嶼的餐桌》後,她將關注的飲食田野移駐到家鄉彰化,透過擅長的文化田野爬梳,細細追索彰化街頭小吃的源流,於是從兒時生活的記憶出發,循著上個世紀二、三○年代作家賴和、楊守愚筆下描述的場景,八○年前後「古蹟仙」林衡道與《野外雜誌》記者踏查的步履,以及更近一些約莫世紀之交舒國治的漫遊地圖等,一處一處尋訪,一攤一攤品嘗,一書一書翻找……,交織出彰化街頭飲食在傳統的執著中所創造出的顛覆滋味,串連起一趟穿越百年的彰化小吃奇幻旅程,在展現地方風格的味覺堅持裡,找到孕育它的力量所在。
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須知:
- 【博客來新書優惠出清優惠折扣-每日省】
作者: 陳淑華
新功能介紹- 出版社:遠流
新功能介紹 - 出版日期:2016/06/29
- 語言:繁體中文
底下這些也是熱門的書單值得推薦喔!
▲興大附中徐詩涵。(圖/記者魏立信攝)
記者魏立信/嘉義報導
第四屆中信盃黑豹旗共有48名女球員參賽,其中台中市興大附中的徐詩涵雖然上場時間不多,但她對自己的球技相當有信心,認為比男生的表現還要好。
?更多相關報導盡在中信盃黑豹旗官網&黑豹旗臉書粉絲團
平時就熱愛運動,國三時為了紓解課業壓力,徐詩涵開始跟父親、弟弟玩棒球,升上高中知道有棒球社後就馬上加入,可惜去年因為新生參賽人數有限制,無緣登上黑豹旗舞台。
睽違一年,徐詩涵終於如願參加黑豹旗,11日面對東勢高工的比賽,她在五局接替一壘手位置,守備相當有架勢,可惜球隊最中以2比19遭到扣倒,讓她無緣站上打擊區。
「沒能打擊很可惜啊,有點失望。」徐詩涵說,「不過能上場就很開心了,可以感受到比賽氣氛,看到甲組球隊的比賽。」
▲徐詩涵。(圖/記者魏立信攝)
當初加入棒球社原先守二壘,但教練認為徐詩涵的接球能力不錯,因此讓她改守一壘,她笑說:「我認為我的表現比其他男生都還要好,其實我才是當家一壘手。」
徐詩涵強調明年有機會的話仍會繼續參加黑豹旗,除了幫助球隊拿下首勝外,也希望自己可以先發上陣,打出安打並且抓下出局數。
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